安全、美味、新鮮な、能登の地玉子。
奥能登の自然の中で育てられた能登地どり、真鴨ときじ肉。

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ひよこから食肉加工・パッケージングまで自社作業。


能登地どりの有精卵は滋養強壮に最適!


ストレスなく育てることで良質な鶏肉・鶏卵ができます。


徹底的にこだわりぬいた自然食材を与えています。


いろいろな動物が楽しく生活しています。

ホーム能登地どり たまごかすてら 能登の大自然で育てた能登地どり 能登鳥の里


能登地どり かすてら
しっとり・もちもち・ずっしり濃厚な味わい


生みたて能登地どりの自然卵をたっぷり使った「能登地どりかすてら」はしっとり・もっちりとした食感と、卵の味わいを最大限に引き出した、昔ながらの手作りお菓子です。食品添加物は一切使用していませんのでお早めにご賞味ください。

個性派ぞろいの3種類

能登地どりの有精卵を使ったら、味わい豊かで上品なカステラに仕上がりました。もちろんこのままで十分おいしいのですが、様々なシーンでお楽しみいただけるように「あずき」「抹茶」をご用意いたしました。

卵匠 - その名の通り、卵の風味を匠の技で限りなく引き出した名品です。 コーヒーや紅茶にもピッタリ。
あずき - 卵匠にぴったりマッチする上質でフルーツのような小豆を混ぜ込んでいます。ブランデーなどお酒にもGood!
抹茶 - ほろ苦さと香りを加えることで落ち着いた大人の味に!バレンタインデーなど贈り物にどうぞ!!

原材料: 鶏卵(能登地どり)、砂糖、小麦粉、米飴、蜂蜜、みりん
内容量: 1本(1個)
賞味期限: 地鶏カステラ 30日(常温) / たまご農家のカステラ 30日(常温)

700円 / 1本(1個)


美味しいたまごでつくった贅沢 かすてら
大切な人との贅沢時間にご利用ください




ゆったりとした贅沢時間を味わいましょう
贅沢な地どりカステラを、ゆったり・落ち着いた雰囲気の中で味わうと、それは贅沢なひとときに。ちょっと一息つきたいあなたにぴったりです。
 
能登地どり玉子は元気の源
大自然の中ですくすくと育てられた能登地どりの玉子は「パワー」が凝縮されています。能登地どり玉子を使って焼き上げたカステラもまた元気たっぷりなお菓子です。


大切な能登地どりの卵をおいしいカステラに!
一つ一つ愛情込めて手作りしています。


小量しか取れない貴重な能登地どり卵は濃厚な味でも「低コレステロール」ですので、お菓子好きにも安心です。贅沢地どり卵をたっぷり使って、おいしいカステラを一つ一つ丁寧に焼き上げています。

   
   
   




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生みたて能登地どりの自然卵をたっぷり使った「能登地どりたまごかすてら」はしっとり・もっちりとした食感と、卵の味わいを最大限に引き出した、昔ながらの手作りお菓子です。食品添加物は一切使用していませんのでお早めにご賞味ください。

個性派ぞろいの3種類

能登地どりの有精卵を使ったら、味わい豊かで上品なカステラに仕上がりました。もちろんこのままで十分おいしいのですが、様々なシーンでお楽しみいただけるように「あずき」「抹茶」をご用意いたしました。

卵匠 - その名の通り、卵の風味を匠の技で限りなく引き出した名品です。 コーヒーや紅茶にもピッタリ。
あずき - 卵匠にぴったりマッチする上質でフルーツのような小豆を混ぜ込んでいます。ブランデーなどお酒にもGood!
抹茶 - ほろ苦さと香りを加えることで落ち着いた大人の味に!バレンタインデーなど贈り物にどうぞ!!

原材料: 鶏卵(能登地どり)、砂糖、小麦粉、米飴、蜂蜜、みりん
内容量: 1本(1個)
賞味期限: 地鶏カステラ 30日(常温) / たまご農家のカステラ 30日(常温)

700円 / 1本(1個)





「能登地どり」のこだわり

飼育から精肉・販売まで


地鶏の飼育からお客様の手元に届くまでのすべてを手掛けることで徹底した品質管理を行っています。

平飼い


地どりにストレスがたまらないように広々とした砂地で自由に走り回れる平飼を取り入れています。

能登の恵みをふんだんに


能登の米、海洋深層水、木酢液、炭などを混ぜて発酵させた自家配合飼料を地どりに与えています。

惜しみなく愛情を込めて


鳥の里では手作業で養鶏・製品加工を行っています。地鶏や商品の状態を人の手で感じ、お客様に最高の状態で製品をお届けできるよう愛情・真心こめています。